涼拌蕨根粉

食材用料：

• 蕨根粉

• 烤花生

• 芝麻

• 蔥

• 醬油

• 醋

• 美極鮮

• 白砂糖

• 香油

• 辣椒油

食譜做法：

1.蕨根粉入鍋中煮熟。

2.盛出放入冰水中浸泡5分鐘。

3.烤好的花生用刀碾碎。

4.分別加入醬油，糖，美極鮮，醋，辣椒油。

5.撒上花生碎和蔥花。

6.最後加上香油，吃時拌勻即可。

食譜小貼士：

煮好的蕨根粉放入冰水中浸泡可以增加蕨根粉的口感。