手撕包菜

食材用料：

• 包菜

• 豬肉

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 醬油

食譜做法：

1.準備好材料，洗凈，肉切片片。

2.包菜不要用刀切，用手一片片的撕，感覺確實比刀切的好吃哦，想不通為什麼。。

3.先炒肉，鍋裡放油，燒到7成熱，把調料薑蒜辣椒放進去，炒香後把肉倒進去，翻炒，肉出了點油後，加入料酒，醬油。

4.把包菜倒進去，不停翻炒，一直炒到8成熟，放鹽調味，再炒幾下就熟了出鍋。

食譜小貼士：

1:我這是比較清爽版的，喜歡吃重味的可以加豆鼓和花椒等；
2：我比較喜歡肉炒得香香的，有的喜歡吃肉嫩點的話，可以把第三步的肉炒好後盛起來，再單獨炒包菜，包  菜8成熟的時候倒入肉，這樣也挺好吃的。