涼拌菠菜粉絲

食材用料：

• 菠菜

• 粉絲

• 薑

• 生抽

• 醋

• 香油

• 蠔油

食譜做法：

1.粉絲放開水中煮軟。

2.撈出放涼水泡一會，防止粘連。

3.接著燙一下菠菜。

4.菠菜撈出放涼水過一下。

5.菠菜粉絲切小段。薑切末（男大廚的手藝）

6.菠菜和粉絲都放入調料盆。

7.薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。

8.倒入拌好的菠菜粉絲上。

9.加剁椒，淋香油。