涼拌青菜頭

食材用料：

• 青菜頭

• 胡蘿卜

• 蔥

• 蒜

• 鹽

• 醬油

• 醋

• 味精

• 辣椒油

食譜做法：

1.青菜頭胡蘿卜蔥蒜

2.青菜頭與胡蘿卜剝去外皮

3.分別切成絲，

4.加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右

5.蔥切成小蔥花，蒜剁成末

6.醃好的菜頭絲加蔥花，蒜末，醬油，醋，辣椒油，味精拌勻就可以了