涼拌蕨菜

食材用料：

• 蕨菜

• 鹽

• 蒜米

• 陳醋

• 味精

• 老乾媽辣椒醬

• 白砂糖

• 香油

食譜做法：

1.蕨菜放入開水內焯熟。

2.撈出過冷水沖洗幾遍。

3.切成合適的長度。

4.加入適量的鹽。

5.加入蒜米。

6.加適量陳醋。

7.加幾粒味精。

8.加適量白砂糖。

9.加入兩勺老乾媽辣醬。

10.加幾滴香油。

11.攪拌均勻即可。