皮蛋豆腐

食材用料：

• 豆腐 200g

• 鬆花蛋 1個

• 蔥 5g

• 鹽 適量

• 雞精 適量

• 生抽 10ml

• 香油 適量

食譜做法：

1.準備材料

2.豆腐飛水3分鐘左右即可

3.蔥切沫，皮蛋切小塊。

4.豆腐切好裝盤。

5.2勺生抽，少許鹽，少許雞精，香油調勻。

6.澆在豆腐上，表麵撒上蔥花即可。

食譜小貼士：

這個搭配嫩豆腐好吃，可以用內脂豆腐。沒有的話就買嫩嫩的南豆腐也不錯。
小蔥不能跟豆制品一塊吃，會生成容易形成結石的草酸鈣。盡量少吃。