蒜泥黃瓜

食材用料：

• 黃瓜 適量

• 蒜泥 適量

• 鹽 適量

• 雞精 適量

• 香油 適量

• 白糖 適量

食譜做法：

1.主材：黃瓜、蒜。

2.將黃瓜洗凈去皮，切成5厘米左右長的段，放入碗中，加入鹽、雞精、香油、白糖（少量）、蒜泥（稍多）拌勻。

3.將拌好的黃瓜裝盤即可。

食譜小貼士：

如何剝大蒜：
大蒜一瓣一瓣地剝皮，不好剝又慢，可以把蒜頭分開，在溫水中浸4-5分鐘，用手一搓皮就掉了。