糯米藕

食材用料：

• 糯米

• 枸杞

• 紅棗

• 白糖

• 紅糖

• 冰糖

• 蓮藕

食譜做法：

1.糯米裡加白糖適量。

2.用溫水泡兩個小時。

3.蓮藕用鋼絲球輕輕擦洗掉外皮，清洗乾凈。

4.泡好的糯米控乾水分。蓮藕從藕節往裡兩公分的地方切斷，把糯米裝入藕眼裡。邊裝邊用筷子捅捅，保證藕眼裡裝滿即可。

5.切掉的一小部分裡也要裝進糯米。

6.裝好的一大一小兩截蓮藕用牙簽固定好。

7.有一個藕的藕節不是很好，所以我乾脆用一塊蘋果代替了藕節。

8.裝好糯米並固定好藕節的蓮藕放入鍋裡，加水，水量至少沒過蓮藕，放入冰糖和枸杞。

9.加入紅糖。紅糖和冰糖加入的量根據個人的口味而定，喜甜的朋友可以多放一些。

10.紅棗清洗乾凈，放入鍋內。

11.開火，水燒開後，轉中火，慢慢燉。燉至湯汁明顯變少後轉小火。

12.直燉至湯汁幾乎收乾，蓮藕軟糯即可關火食用。