山楂藕片

食材用料：

• 山楂

• 藕

• 冰糖

食譜做法：

1.先煮山楂：山楂一切兩半，去核（確保味道不澀），放入沸騰的開水中熬煮，再開大火煮至沸。

2.再熬冰糖：開水裡入冰糖攪拌至溶化（1和2步要分開做）。

3.藕片：為了確保脆，藕切片後放涼水裡要浸泡30分鐘。

4.淋：將山楂醬淋在藕片上即可。

食譜小貼士：

*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片涼水裡要浸泡30分鐘