藍莓山藥

食材用料：

• 山藥

• 藍莓果醬

食譜做法：

1.山藥去皮。

2.去了皮的山藥切成塊，用保鮮膜蓋上（防止山藥在蒸的時候變黑），放到蒸鍋用中火蒸20分鐘。

3.把蒸好的山藥碾成山藥泥做成型，在表麵用叉子劃出溝(促進藍莓醬的吸收）。把藍莓果醬用鍋熬開澆到山藥上即可。