食材用料：
白菜幫 7片
香菜
薑
蒜
食鹽
紅油
生抽
食譜做法：
1.把白菜幫準備好。
2.12把香菜、薑、蒜放在盤子裡備用。
3.21把調料（食鹽、紅油、生抽）準備好。
4.12白菜幫切成絲。
5.21切好的白菜幫放在大碗中，撒上食鹽，食鹽可以多放一些。
6.再取一個大碗，裝滿水壓在上麵，要是急著食用，醃制兩個小時就可以。
7.醃制好的白菜幫。
8.擠凈水分待用。
9.將香菜、蒜和薑切成末。
10.擠凈水的白菜幫擺在盤中。
11.放上香菜末、薑末和蒜末。
12.淋一勺生抽。
13.淋上1-2勺紅油。
14.拌勻即可食用。
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