五香滷牛肉

食材用料：

• 牛肉

• 料酒

• 薑

• 生抽

• 老抽

• 桂皮

• 八角

• 蔥

• 冰糖

• 辣椒

食譜做法：

1.新鮮牛肉洗凈

2.開水鍋中放少許白醋，牛肉燙一下，洗去浮沫

3.鍋中放水和所有調味品，生薑拍碎，和牛肉一起煮

4.大火煮開後中小火熬到留有適量湯汁

5.完全冷卻後切片裝盤澆上原汁