食材用料:
牛肉
料酒
薑
生抽
老抽
桂皮
八角
蔥
冰糖
辣椒
食譜做法:
1.新鮮牛肉洗凈
2.開水鍋中放少許白醋,牛肉燙一下,洗去浮沫
3.鍋中放水和所有調味品,生薑拍碎,和牛肉一起煮
4.大火煮開後中小火熬到留有適量湯汁
5.完全冷卻後切片裝盤澆上原汁
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牛肉
料酒
薑
生抽
老抽
桂皮
八角
蔥
冰糖
辣椒
1.新鮮牛肉洗凈
2.開水鍋中放少許白醋,牛肉燙一下,洗去浮沫
3.鍋中放水和所有調味品,生薑拍碎,和牛肉一起煮
4.大火煮開後中小火熬到留有適量湯汁
5.完全冷卻後切片裝盤澆上原汁