涼拌金針菇

食材用料：

• 金針菇 200克

• 黃瓜 半根

• 紅菜椒 1個

• 香菜

• 鹽

• 醋

• 白糖

• 味精

• 香油

食譜做法：

1.金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟（30秒內完成，不要焯得過了），過涼控乾擠一下水分備用。

2.黃瓜切絲。

3.紅菜椒切絲，香菜切斷。

4.將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、味精、香油拌勻即可。喜歡辣椒的可以適當放些，我傢LG不吃辣椒，我就沒放。