鹽焗鵪鶉蛋

食材用料：

• 鵪鶉蛋

• 海鹽

食譜做法：

1.把鵪鶉蛋洗乾凈,瀝乾水份。

2.拿1個小燉盅，先把鹽鋪滿底部，放一層鵪鶉蛋，再鋪一層鹽，再放鵪鶉蛋，如此類推。簡單的說就是一層鹽一層蛋。

3.最後用鹽蓋著鵪鶉蛋。

4.蓋上燉盅的蓋子。

5.隔水燉45分鐘即可。（如果是雞蛋時間要長些）

6.帶一點點咸味，好吃。

食譜小貼士：

1.燉好的蛋放2天再吃更加入味。

2.鹽可以留著下次用，也可以用來做菜吃了，不會浪費。