藍莓山藥

食材用料：

• 山藥 一根

• 藍莓醬 2大勺

• 牛奶 2勺

• 椰子粉 3克

• 鹽 2克

• 冰糖 一小塊

• 水 2大勺

食譜做法：

1.山藥洗凈去皮，椰子粉與牛奶混合，藍莓醬和冰糖放入加了水的奶鍋中熬制濃稠。

2.鍋中水開，山藥放入蒸鍋中蒸20分鐘至軟，壓泥。山藥泥裡加入鹽和牛奶椰子粉充分攪勻。

3.攪拌好的山藥泥裝入保鮮袋中，剪一小口。

4.用裝在保鮮袋中的山藥泥擠入盤中。

5.最後，把熬制成的藍莓醬濃汁灑入盤中，用玫瑰蜜餞做點綴。