涼拌手撕圓白菜

食材用料：

• 圓白菜 半棵

• 白糖

• 蒜末

• 鹽

• 醋

• 雞精

• 香油

• 辣椒油

食譜做法：

1.圓白菜洗凈用手撕成小片狀。

2.燒開水焯一下，註意千萬不要焯過頭了，沒有生菜味就可以了。

3.撈出過涼水。

4.撰乾水分放入大碗中，加入所有調料拌勻即可。

食譜小貼士：

圓白菜手撕的比用刀切出來的味道更好，俺一般都是用小爪撕的。