花生醬菠菜塔

食材用料：

• 菠菜

• 花生

• 枸杞

• 油

• 鹽

• 生抽

• 雞精

• 花生醬

食譜做法：

1.準備好所有的食材

2.花生洗凈瀝乾水分

3.枸杞洗凈

4.冷油冷鍋下鍋炒熟

5.待涼剝去花生皮

6.花生醬放些鹽、生抽、雞精用溫開水化開調好備用

7.菠菜洗凈，鍋裡水開，放些鹽，滴幾滴油，菠菜放開水焯熟。

8.撈出菠菜瀝乾水分

9.另取鍋，放下菠菜，花生，枸杞，油，鹽，雞精，攪拌勻。

10.取一小碗，把攪拌好的菠菜放入，壓實了，倒在平底盤裡

11.把花生醬澆上去即可。

食譜小貼士：

菠菜不能直接烹調，因為它含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
菠菜的水分一定要瀝乾不然菠菜塔就不容易成形了
花生醬不能調的太稀，不然看起來就不漂亮了