白切肉

食材用料：

• 五花肉

• 蒜泥

• 醬油

• 醋

• 孜然粉

• 花椒

• 大料

• 料酒

食譜做法：

1.（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果吃的他喝啤酒辣的直伸舌頭）蒜泥加醋、醬油、孜然粉、雞精，攪拌，放著。

2.五花肉，放水裡煮透。水裡要放花椒、八角、料酒等，清水煮就OK。

3.一定要趁熱吃，趁熱拌，五花肉涼了真心不好吃，哈哈