鬆花蛋腸

食材用料：

• 雞蛋

• 鬆花蛋

• 鹽

• 堿

食譜做法：

1.雞蛋打散放少許堿和鹽

2.鬆花蛋切成小塊放入蛋液中

3.就這樣···

4.傢裡沒有漏鬥我用可樂瓶自制一個

5.腸衣的一端系上另一端套在可樂瓶上記得裡麵不能有氣哦要擠出去

6.我的指甲劃破了腸衣悲催啦不過沒關系中間系上繼續灌封口啦

7.鍋裡放水水熱後放入灌好的腸控制溫度不要開鍋一直用小火慢煮並時常翻個。出鍋後放涼涼了才會很有筋道哦