涼拌雙瓜

食材用料：

• 黃瓜 80g

• 苦瓜 80g

• 熟芝麻 2g

• 辣椒油 3ml

• 香醋 15ml

• 生抽 10ml

• 雞精 1g

• 糖 2g

食譜做法：

1.將黃瓜切片，苦瓜洗凈去瓤後切片。

2.苦瓜在沸水中焯一下。

3.苦瓜放入涼開水中浸涼撈出，與黃瓜一起放入大碗中。

4.香醋、生抽、香油、雞精、糖調成汁。

5.加入調味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。

食譜小貼士：

調味汁可依據自己的口味調制。