沙白芥菜湯

食材用料：

• 沙白的 250克

• 芥菜 250克

• 薑 5片

• 廣東米酒 1湯匙

• 鹽 1茶匙半

• 芝麻油 1茶匙

• 雞精 1茶匙

• 清水 1200ML

食譜做法：

1.沙白、芥菜、薑備好

2.芥菜洗凈折成段

3.鍋裡放入清水燒開後倒入沙白和薑片

4.沙白張開口時淋入1湯匙廣東米酒

5.用勺子去浮沫（可以忽視這一步）

6.放入芥菜

7.煮至芥菜軟熟放入鹽和雞精

8.關火後淋入芝麻油