豬骨黃豆苦瓜湯

豬骨黃豆苦瓜湯的做法

食材用料:

  • 苦瓜 1個

  • 黃豆 200克

  • 豬骨 500克

  • 清水 6碗(電壓力鍋,如果普通鍋的話要8~10碗)


食譜做法:

豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解1

1.豬骨飛水,沖洗乾凈血沫


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解2

2.苦瓜清洗乾凈,去籽去瓢,切塊


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解3

3.苦瓜飛水,這樣可以去除苦味


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解4

4.黃豆清洗乾凈


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解5

5.黃豆和豬骨放進鍋裡,加入清水


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解6

6.加入苦瓜,啟動電壓力鍋的煲湯程序


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解7

7.煲湯程序結束後,把湯水連湯渣一起倒進湯鍋,開大火煲10多分鐘,放鹽調味即可


豬骨黃豆苦瓜湯的做法圖解8

8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨


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