食材用料：
麵粉 1杯
青菜 兩棵
雞蛋 一個
鹽 適量
食譜做法：
1.麵粉用冷水和成小麵疙瘩
2.青菜洗凈切碎，雞蛋打碎
3.鍋內加3大碗水燒開，把麵疙瘩倒入攪勻燒開
4.加入青菜碎再次燒開
5.倒入雞蛋液攪勻立即關火，加鹽調味即可
食譜小貼士：
其實沒啥難度，就是攪麵疙瘩的時候要有耐心，水一點點加入，每加一次用筷子攪勻，然後繼續加水，繼續攪！直到都成了均勻的小碎疙瘩。中途記得轉圈晃動一下麵盆，把麵疙瘩轉到盆邊，這樣容易使剩下的麵粉拌勻
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