蟲草花烏雞湯

食材用料：

• 烏雞 半隻

• 蟲草花 15g

• 枸杞 20粒

• 薑 2-3片

• 去核紅棗 5顆

• 桂圓 7、8粒

• 鹽 少許

食譜做法：

1.雞斬大塊，入開水汆燙後，撈出洗乾凈備用

2.蟲草花，枸杞，紅棗，桂圓略沖洗一下

3.全部材料放入電壓力鍋中，加入水，蓋好，調到煲湯檔，按啟動鍵就可以了

4.煲好後，湯會跳到保溫檔，待鍋中壓力退去，打開蓋，撇去浮油，調入少許鹽即可

食譜小貼士：

1.蟲草花按每人次5克的量計算就可以了；
2.蟲草花隻要洗凈表麵的浮塵就可以了；
3.不喜歡太油膩可以事先將雞去皮；
4.如果用砂鍋慢燉的話，在水開後轉小火燉1.5小時左右。
蟲草花的功效：
1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；
2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；
3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；
4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能；
6、潤肌護膚美容，尤其可快速消除”蝴蝶”斑。
7、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。
9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥。