韓式泡菜豆腐湯

食材用料：

• 泡菜 200克

• 豆腐 半塊

• 五花肉 100克

• 粉條 50克

• 紅辣椒 1根

• 綠辣椒 1根

• 蔥 1/4根

• 油 15ml

• 鹽 適量

• 水 750ml

• 大喜大牛肉粉或雞精 1克

食譜做法：

1.將泡菜切成２cm長的塊，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的適量大小的塊，粉條泡入溫水中泡軟，紅、綠辣椒、蔥斜切備用。

2.鍋中放入少許油，油熱後，中火，放入五花肉煸炒

3.待五花肉變色後，放入切好的泡菜，繼續翻炒

4.炒約２分鐘後，加入適量溫水

5.並加入適量泡菜湯汁

6.水開後，繼續煮至約５分鐘，放入豆腐、粉條，繼續煮３－５分鐘,然後再加入牛肉粉（或雞精）、鹽來調味。

7.最後，放入紅、綠辣椒、蔥段，完成。