野生筍肉丸湯

食材用料：

• 野生筍

• 豬肉丸

• 雞肉丸

• 木耳

食譜做法：

1.食材：野生筍，泡發好的木耳，潮汕豬肉丸和雞肉丸。

2.將野生筍洗凈，切段，燒開水後，將切好的野生筍倒入汆水片刻，瀝乾備用。

3.煮鍋重新倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，放入木耳和潮汕豬肉丸和雞肉丸，蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘。

4.加入適量的雞粉、食鹽和橄欖油。

5.放入野生筍。

6.蓋鍋蓋，大火煮滾，即可關火。