黃骨魚豆腐湯

食材用料：

• 黃骨魚

• 豆腐

• 香蔥

• 薑片

• 鹽

食譜做法：

1.黃骨魚洗凈，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺~~~

2.豆腐切小塊

3.薑片先抹一遍鍋（據說煎魚不會破皮），然後，熱油爆香薑片

4.放入黃骨魚，兩麵煎一會兒

5.倒入熱開水，煮開

6.放入豆腐，轉中火煮

7.魚湯發白，放蔥花、鹽調味，即可~