油麵筋西紅柿湯

食材用料：

• 西紅柿

• 油麵筋

• 雞蛋

• 鹽

• 豆腐

• 油

• 蔥

• 薑絲

食譜做法：

1.西紅柿切片，雞蛋加點鹽劃散，豆腐切塊

2.鍋中放少許底油，油微熱放點蔥段，薑絲爆香一下，然後加冷水，接著放入西紅柿和豆腐

3.蓋鍋蓋燒2到3分鐘，然後把雞蛋打蛋花在鍋中

4.放入油麵筋，可以下鍋之前用手把油麵筋捏破，也可以在鍋裡用筷子把它搗破，自己想怎麼弄就怎麼弄了

5.30秒後就可以加鹽，少許蔥花起鍋了