番茄魚片湯

食材用料：

• 番茄

• 草魚

• 薑蔥

• 油

• 鹽

• 香油

• 醬油

食譜做法：

1.準備好大蔥、番茄和草魚。

2.蔥薑切成末、番茄切片備用。

3.將草魚片成片。

4.熱鍋放油，爆香薑蔥末。

5.放入番茄翻炒。

6.加入一小碗水煮沸，加鹽、醬油調味。

7.放入魚片。

8.待魚片煮熟後滴入幾滴香油即可。

食譜小貼士：

1、放入魚片後不用煮太久，魚片變色即可。
2、放入魚片後盡快分開，變色後就不要攪拌了，防止魚片破碎。