食材用料:
南瓜花
鯇魚肉
蒜頭
薑絲
食譜做法:
1.鯇魚肉切薄片,用油、薑絲、些許生抽、生粉抓勻醃一會
2.熱鍋下油爆蒜頭番炒兩分鐘花,贊入適量開水
3.燒開後放入魚片,劃散關火燙一會馬上出鍋裝盤即可。滾這個燙要註意火候,魚片過火會老又柴而鬆散。因為南瓜花不宜久煮,所以加入開水會更好
食譜小貼士:
過敏人群慎食!!!
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南瓜花
鯇魚肉
蒜頭
薑絲
1.鯇魚肉切薄片,用油、薑絲、些許生抽、生粉抓勻醃一會
2.熱鍋下油爆蒜頭番炒兩分鐘花,贊入適量開水
3.燒開後放入魚片,劃散關火燙一會馬上出鍋裝盤即可。滾這個燙要註意火候,魚片過火會老又柴而鬆散。因為南瓜花不宜久煮,所以加入開水會更好
過敏人群慎食!!!