鬆茸雞湯

食材用料：

• 鬆茸 適量

• 土雞一隻

• 枸杞

• 蔥

• 薑

• 黃酒

• 薑片

• 蔥段

食譜做法：

1.鬆茸適量

2.加水泡發四小時以上，然後將鬆茸根部劈開

3.泡發洗凈的鬆茸、土雞一隻、枸杞、蔥、薑、黃酒

4.土雞切塊過水去腥去血水洗凈

5.入砂鍋內，放薑片、蔥段

6.加適量熱水、一勺黃酒中火燒開轉小火煮40分鐘

7.加入泡發好的鬆茸繼續小火煮30分鐘

8.加入枸杞子，小火煮10分鐘

9.關火前加適量鹽煮一兩分鐘，關火即可

食譜小貼士：

鬆茸根部劈開是為了讓鬆茸更好的泡發。