黃豆花生豬腳湯

食材用料：

• 豬腳

• 黃豆

• 花生

• 蔥薑

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.花生，黃豆提前浸泡6-8小時

2.豬腳用鑷子拔去雜毛洗凈

3.豬腳斬塊，焯水、再洗凈

4.湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥薑和足量清水，大火燒開後撇去浮沫

5.加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可