豬心紅棗湯

食材用料：

• 豬心

• 紅棗

• 桂圓

• 蔥

• 薑

• 花椒

• 大料

食譜做法：

1.將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗

2.涼水放入豬心下鍋放入蔥薑、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘

3.將煮好的豬心撈出晾涼

4.豬心切成薄片

5.放入紅棗和包好的桂圓

6.放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用

食譜小貼士：

高膽固醇血癥者忌食。