菊葉蛋湯

食材用料：

• 菊花葉

• 雞蛋 3個

• 鹽

• 水

• 麻油

• 味精

食譜做法：

1.買回來的菊花葉，掐除老梗，洗凈

2.將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用

3.湯鍋燒開水，水滾後下菊花葉

4.再滾時將打散的蛋液澆入，稍凝固成型後加適量鹽、滴點麻油

5.放油鹽後煮1分鐘關火，放適量味精起鮮，稍冷後食用