食材用料：
內脂豆腐 1盒
蝦皮
肉糜
雞蛋 1個
小蔥 適量
蝦油
花蛤 4-6個
火腿絲
食譜做法：
1.豆腐從盒中取出切塊備用（竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口，倒出來的豆腐是整塊的）
2.肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌後放置2分鐘，然後放入微波爐叮熟
3.燒一鍋開水，然後放入雞蛋作為秤砣蛋（魚魚做的不是很成功，就不給大傢現眼了，誰有好的小竅門告訴我啊，有禮物送啊，呵呵！）然後放入豆腐塊、蝦皮、肉糜、等其他所有原料，調入一些鹽就可以出鍋了
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