菠菜雞湯

食材用料：

• 土雞

• 菠菜

• 料酒

• 鹽

• 薑

• 蔥

• 水

食譜做法：

1.整雞去頭、尾，把雞腿、雞翅、雞腳等切下，洗凈

2.把切下的雞肉放入砂鍋，少許雞油，加大半鍋水，加煮

3.一大塊薑用刀拍碎，蔥洗凈備用

4.水燒開後，撇去浮沫，加少許料酒，放入薑塊、蔥

5.轉小火40分鐘，加鹽，放菠菜

6.湯再次燒開，開吃

食譜小貼士：

雞湯本身就很鮮，可以不加味精，就算要加，也隻要少許。