鴨煲紅湯

食材用料：

• 鴨肉

• 胡蘿卜

• 西紅柿 3個

• 土豆

• 白菜

食譜做法：

1.蔥薑蒜熗鍋

2.先放入胡蘿卜過油翻炒

3.呆胡蘿卜炒至金黃時，放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖

4.放入少量的鹽，把西紅柿炒至粘稠狀

5.放入土豆，倒入適量的水

6.待第一次開鍋時放入鴨肉，蓋蓋燉20分鐘

7.20分鐘後放入適量的鹽（之前放過鹽這次可以少放）同時放入白菜塊再燉10分鐘（白菜易熟最後放）

8.撒入雞精即可出鍋