紅棗蓮子雞蛋湯

食材用料：

• 紅棗

• 蓮子

• 雞蛋

• 冰糖

食譜做法：

1.紅棗用清水浸泡2小時泡發，用水將紅棗和蓮子沖洗乾凈

2.鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘

3.燉煮過程中用勺子撇去浮沫

4.將冰糖放入湯中，溶化後打入雞蛋，繼續煮5分鐘即可

食譜小貼士：

蓮子用清水沖洗一下即可，不需要用水浸泡，否則不容易煮酥。