海兔豆腐湯

食材用料：

• 海兔 300克

• 豆腐 200克

• 薑 一塊

• 蔥 一根

• 清水 1000克

• 米酒 5克

• 鹽 3克

• 胡椒粉 2克

食譜做法：

1.海兔沖洗乾凈，放入熱水中汆燙撈出備用

2.豆腐切塊，加入薑、清水，上湯煲煮沸

3.10分鐘後，加入汆燙好的海兔

4.煮沸後，加入米酒

5.最後加鹽、胡椒粉調味

食譜小貼士：

多喝些湯不僅能抵禦降溫，對身體也有很好的補益作用。