食材用料:
豬腰 2個
當歸 少許
黨參 少許
山藥 少許
鹽 少許
酒 少許
薑 少許
菜心 少許
枸杞 少許
料酒 少許
食譜做法:
1.將豬腰片開後,切去豬腰白膜、腺,再切成連刀腰片洗凈,用鹽、酒浸醃後,開水略燙一下撈出
2.將在藥店裡買來的當歸片、黨參片、山藥片用沙佈包紮成藥包。(一般一次各藥材選放5-10克左右)
3.將藥材包先放入鍋裡熬煮出汁,然後把薑絲、豬腰片、菜心、枸杞加入煮開後放入少量料酒、鹽調味即可
食譜小貼士:
此菜清鮮滋補、補腎養血強身
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