三文魚西藍花蒜籽湯

食材用料：

• 西藍花 300克

• 醃漬三文魚 200克

• 大蒜（蒜籽） 2頭

• 薑 一小塊

• 紹酒 5克

• 鹽 3克

• 清水 1200克

食譜做法：

1.西藍花洗乾凈（可以用鹽水泡半個小時，這樣洗的更乾凈），切成小塊、加入足量的清水、薑

2.上火煮沸，再加入蒜籽

3.10分鐘後，加入三文魚

4.沸騰後，烹入紹酒，最後加鹽調味即可