大醬湯

食材用料：

• 韓式大醬 適量

• 豆腐 少許

• 蘑菇 適量

• 金針菇 少許

• 牛肉片 少許

食譜做法：

1.豆腐切塊

2.蘑菇和金針菇洗凈瀝乾

3.牛肉片在沸水中快速焯一下後取出

4.鍋中註入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌；水開後放入豆腐，小火煮5分鐘

5.放入蘑菇繼續小火煮一會兒

6.最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開後立即關火

食譜小貼士：

1.大醬的量根據口味添加，不用再加鹽；
2.先快速焯一下牛肉片是為了讓其更乾凈些，不介意的話可省掉這一步；
3.食材可隨意選擇，喜歡放啥就放啥。