貢丸蝦皮紫菜湯

食材用料：

• 香菇貢丸 2顆

• 蝦皮 少許

• 紫菜 少許

• 蟹柳 一顆

• 香蔥 少許

• 生菜 一片

• 薑蓉 少許

• 鹽 適量

• 雞精 少許

• 色拉油 少許

食譜做法：

1.紫菜,蝦皮用水洗凈瀝乾水,香蔥切細段,生菜切細條,蟹柳切成小圓片

2.雞蛋打散成蛋液,並加入一匙水混合,(這樣做出來的蛋花就很漂亮)

3.鍋內燒水,燒至半開的時侯就可以放入香菇貢丸了,等到全開的時侯,就把紫菜,蝦皮一起放入煮至水第二次開

4.先放入調味料,再打入蛋花,放入蟹柳片,生菜絲少量,2秒內就要熄火了.再放入香蔥,少量白胡椒粉即可食用