茄汁香菇黑豆濃湯

食材用料：

• 煮好的黑豆 150克

• 香菇 5朵切條

• 橄欖油 1湯匙

• 水 250到300毫升

• 番茄醬 2湯匙

• 鹽 1／2茶匙

• 辣椒粉 1/4到1／2茶匙

• 蒜粉 1／2茶匙

• 玉米淀粉 1湯匙

• 水 100毫升

食譜做法：

1.香菇用橄欖油中火炒香，大約3到5分鐘，如果粘鍋倒點水就是了。

2.加入豆子，炒一下，加水。

3.醬料調好，均勻地灑到鍋裡。轉小火，不斷攪拌，5分鐘以後稠了關火