臘鴨菜乾湯

食材用料：

• 臘鴨 半隻

• 菜乾 一紮

• 豬骨 250g

• 胡蘿卜 半個

• 蜜棗 2粒

食譜做法：

1.菜乾泡發一晚上

2.豬骨、臘鴨斬件後放入水中，加入1小勺白酒，煮開後撈出洗凈

3.胡蘿卜削皮切塊，蜜棗、菜乾洗凈，切成小段

4.全部材料放入湯鍋，加10碗清水，煮開後繼續煮20分鐘，轉小火煲2小時，放鹽調味即可