苦瓜黃豆大骨湯

食材用料：

• 苦瓜 500克

• 筒骨 兩根

• 黃豆 隨意,用手抓一把就行

食譜做法：

1.黃豆提前用水泡約3小時

2.筒骨從中間砍斷，汆水後，用溫水洗乾凈血水

3.將黃豆和筒骨先煲大約2小時後，再放入苦瓜煲兩小時。如果喜歡苦瓜爛一點，一起煲也沒有問題

食譜小貼士：

也許有的筒子想用排骨來煲湯，這也是非常好的，我個人不喜歡吃肉，所以用了棒骨，如果用排骨來煲湯，我覺得先把苦瓜和黃豆煲好後，做一個生滾排骨苦瓜湯，排骨會比較好吃一些。