海底椰響螺肉湯

食材用料：

• 濕海底椰 4個

• 豬腱子肉 250克

• 響螺片 100克

• 蜜棗 3個

• 杏仁 10克

• 生薑 幾片

食譜做法：

1.將海底椰切片

2.響螺片切成小塊

3.海底椰片和響螺片放焯水後瀝乾水份，湯鍋上放適量的水

4.將所有材料倒入湯鍋裡，蓋上鍋蓋大火煮

5.煮開後，用湯勺把浮沫撇去

6.蓋上鍋蓋，再小火煮90分鐘即可

食譜小貼士：

響螺肉：含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維他命，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效。海底椰響螺肉湯,加入了蜜棗的湯,是特別的清甜,讓人回味無窮!