龍骨鳳爪養生湯

食材用料：

• 豬腔骨 1斤

• 雞爪 5個

• 淮山 15克

• 黨參 5克

• 薏米 50克

• 蓮子 10粒

• 川砂仁 5個

• 玉竹 5克

• 黃芪 5克

• 白扁豆 50克

• 紅棗 8顆

• 桂圓肉 10個

• 薑片 3片

• 水 3升

食譜做法：

1.稱量好所需原料的重量

2.將薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小時

3.將原料沖洗乾凈待用

4.雞爪去指甲洗凈

5.雞爪放沸水中焯燙2分鐘左右

6.撈出雞爪用水沖洗乾凈

7.豬骨洗凈

8.豬骨冷水下鍋，加足水。水沸後，撇去浮沫

9.加入泡好的薏米和白扁豆

10.放入雞爪

11.加入其他輔料，沸騰後再次撇去浮沫，蓋蓋，轉小火煲2小時左右。（用免火燉煮鍋大火10分鐘，離火燜2小時就好啦）

12.兩小時後，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調味即可

食譜小貼士：

好湯要有好料，好料要合理搭配。建議大傢針對自己的體質，量身打造屬於自己的養生湯。