黑豆桂圓羊肉湯

食材用料：

• 羊肉排 400克

• 桂圓肉 12顆

• 黑豆 約80克

• 薑 三片

• 去核紅棗 5顆

食譜做法：

1.乾鍋把黑豆炒香，再泡水洗凈；（這點很重要，炒過的黑豆比較正氣，湯更香）

2.羊肉焯水後，跟其他材料一齊放進燒開水的湯煲中，先大火煮開，再轉小火熬約兩小時

3.最後，加鹽調味即可食用