瘦肉鮑魚湯

食材用料：

• 鮮鮑魚 400g

• 腱子肉 2粒

• 精瘦火腿肉 50g

• 洋參 5—6片

• 清水 3碗

食譜做法：

1.鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗凈

2.豬腱子肉切厚片

3.精瘦火腿肉切條

4.將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見滾

5.關小火燉4小時,即可